190 minčas
Středníobtížnost
8Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
280 kcalKalorie
8 gBílkoviny
42 gSacharidy
9 gTuky
Přibližný odhad AI
Mléčné housky s kmínem a sezamem
80% autentické · Česká
Variace na klasické mléčné housky obohacená o aromatický kmín a sezamová semínka pro zajímavější chuť a texturu.
Suroviny
Porce8
- hladká mouka500 g
- mléko250 ml
- čerstvé droždí25 g
- cukr krupice40 g
- sůl10 g
- máslo50 g
- kmín1 lžička
- sezamová semínka2 lžíce
- vejce na potření1 ks
Postup
- 1
Připravte kvásek z vlažného mléka, lžičky cukru a droždí.
- 2
V míse smíchejte mouku, zbytek cukru, sůl, kmín a sezamová semínka. Přidejte kvásek a rozpuštěné máslo.
- 3
Vypracujte hladké těsto a nechte ho kynout asi 1 hodinu.
- 4
Vykynuté těsto rozdělte na 8 dílů a vytvarujte housky.
- 5
Housky naskládejte na plech, potřete rozšlehaným vejcem a nechte 15 minut kynout.
- 6
Posypte zbylým sezamem a kmínem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15-20 minut dozlatova.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
