120 minčas
Středníobtížnost
1Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
380 kcalKalorie
11 gBílkoviny
55 gSacharidy
14 gTuky
Přibližný odhad AI
Ořechový chléb s medem a skořicí
60% autentické · Fusion
Aromatický ořechový chléb s přídavkem medu a skořice, který dodává chlebu jemnou sladkost a kořeněnou vůni. Skvělý k snídani nebo jako dezert.
Suroviny
Porce1
- hladká mouka400 g
- celozrnná mouka100 g
- vlažné mléko200 ml
- čerstvé droždí15 g
- med50 g
- sůl1 lžička
- mletá skořice1 lžička
- máslo, rozpuštěné50 g
- vlašské ořechy, nasekané120 g
- vejce na potření1 ks
Postup
- 1
Z vlažného mléka, lžičky medu a droždí připravte kvásek. Nechte vzejít.
- 2
Smíchejte obě mouky, sůl a skořici.
- 3
K moučné směsi přidejte vzešlý kvásek, zbytek medu a rozpuštěné máslo.
- 4
Vypracujte těsto, vmíchejte nasekané ořechy. Nechte kynout asi 1 hodinu.
- 5
Vykynuté těsto vytvarujte do bochníku a nechte ještě 30 minut kynout.
- 6
Troubu předehřejte na 180 °C. Bochník potřete rozšlehaným vejcem.
- 7
Pečte asi 35-40 minut dozlatova.
- 8
Před krájením nechte zcela vychladnout.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
