Přibližný odhad AI
Celozrnné hamburgerové bulky s ořechy
60% autentické · Zdravá kuchyně
Variace na klasické bulky s přídavkem celozrnné mouky a nasekaných ořechů pro lepší chuť a výživovou hodnotu. Skvělé pro ty, kteří hledají zdravější alternativu.
Suroviny
- Celozrnná mouka250 g
- Hladká mouka250 g
- Vlažné mléko280 ml
- Cukr třtinový30 g
- Sůl10 g
- Sušené droždí7 g
- Olivový olej30 ml
- Nasekané vlašské ořechy50 g
- Slunečnicová semínka (na posypání)dle chuti
Postup
- 1
V misce smíchejte vlažné mléko, třtinový cukr a droždí. Nechte asi 10 minut vzejít kvásek.
- 2
Ve velké míse smíchejte oba druhy mouky a sůl. Přidejte vzešlý kvásek, olivový olej a nasekané ořechy.
- 3
Vypracujte hladké těsto. Hněťte asi 10 minut.
- 4
Těsto nechte na teplém místě kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- 5
Vykynuté těsto rozdělte na 6 dílů a vytvarujte bulky.
- 6
Bulky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
- 7
Předehřejte troubu na 190 °C.
- 8
Bulky potřete trochou vody a posypte slunečnicovými semínky.
- 9
Pečte asi 18-22 minut dozlatova.
- 10
Nechte vychladnout na mřížce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
