Netradiční recepty

Inspirace moravskou kuchyní, kde se často používá mák. Tento trhanec má uvnitř jemnou makovou náplň, která dodává zajímavou chuť a texturu.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Droždí

Netradiční, ale osvěžující varianta bramborového salátu s lehkou sladkokyselou chutí jablka a křupavými ořechy.

brambory · zelené jablko · řapíkatý celer · vlašské ořechy

Netradiční, ale chutná varianta sejkor obohacená o kysané zelí, která dodává pokrmu specifickou chuť a texturu.

syrové brambory · kysané zelí · hladká mouka · vejce

Kreativní variace na játra na cibulce, kde sladkost jablek a aroma tymiánu doplňují chuť jater a cibule.

Hovězí játra · Cibule · Jablko (kyselé, např. Granny Smith) · Máslo

Kreativní variace pečeného kolena s glazurou z medu a hořčice, která dodává sladko-pikantní chuť.

Vepřové koleno · Med · Dijonská hořčice · Sójová omáčka

Kreativní variace s přidáním koňaku pro hlubší chuť a sušených švestek pro sladký nádech.

Hovězí líčka · Červené víno (suché) · Koňak · Cibule

Kynuté borůvkové knedlíky podávané netradičně s křupavou drobenkou a osvěžující zakysanou smetanou.

hladká mouka · mléko · čerstvé droždí · cukr krupice