Netradiční recepty

Kreativní variace, kde je rybí směs obalená v bramborovém těstě a poté osmažená. Výsledkem jsou křupavé a syté karbanátky.

Treska (filety) · Vařené brambory · Vejce · Cibule

Variace na klasické kuře na zelí s přídavkem uzené papriky pro hlubší chuť a opečené slaniny pro křupavost.

Kuřecí stehna bez kosti · Kysané zelí · Cibule · Slanina

Kreativní variace na telecí na paprice, obohacená o lesní houby pro zemitější chuť a podávaná s jemným domácím smetanovým nokem místo knedlíku.

Telecí maso (plec) · Cibule · Směs lesních hub (čerstvé nebo sušené) · Sladká mletá paprika

Netradiční verze kedlubnové polévky s pikantním nádechem čerstvého křenu a osvěžující zakysanou smetanou.

Kedlubny · Brambory · Cibule · Česnek

Kreativní variace na provensálské kuře s přidáním sladkosti fenyklu a svěžesti pomeranče pro zajímavější chuťový profil.

Kuřecí celé kuře · Olivový olej · Fenykl · Pomeranč

Kreativní variace mrkvové pomazánky s osvěžujícím nádechem jablka a pikantním zázvorem. Vhodná pro ty, kdo hledají netradiční chuťové kombinace.

Mrkev · Jablko · Čerstvý zázvor · Med

Kreativní variace celerové pomazánky s osvěžujícím jablkem a křupavými vlašskými ořechy. Majonéza je doplněna trochou zakysané smetany.

Celer (bulva) · Jablko (kyselé) · Vlašské ořechy · Majonéza

Kynuté borůvkové knedlíky podávané netradičně s křupavou drobenkou a osvěžující zakysanou smetanou.

hladká mouka · mléko · čerstvé droždí · cukr krupice

Kreativní variace na játra na cibulce, kde sladkost jablek a aroma tymiánu doplňují chuť jater a cibule.

Hovězí játra · Cibule · Jablko (kyselé, např. Granny Smith) · Máslo

Kreativní variace pečeného kolena s glazurou z medu a hořčice, která dodává sladko-pikantní chuť.

Vepřové koleno · Med · Dijonská hořčice · Sójová omáčka

Kreativní variace s přidáním koňaku pro hlubší chuť a sušených švestek pro sladký nádech.

Hovězí líčka · Červené víno (suché) · Koňak · Cibule

Inspirace moravskou kuchyní, kde se často používá mák. Tento trhanec má uvnitř jemnou makovou náplň, která dodává zajímavou chuť a texturu.

Hladká mouka · Mléko · Cukr krupice · Droždí

Netradiční, ale osvěžující varianta bramborového salátu s lehkou sladkokyselou chutí jablka a křupavými ořechy.

brambory · zelené jablko · řapíkatý celer · vlašské ořechy

Netradiční, ale chutná varianta sejkor obohacená o kysané zelí, která dodává pokrmu specifickou chuť a texturu.

syrové brambory · kysané zelí · hladká mouka · vejce