DishkinDishkin
Zpět
Rajčatová polévka s pečenou paprikou a chilli
80 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
200 kcalKalorie
6 gBílkoviny
25 gSacharidy
10 gTuky

Přibližný odhad AI

Pikantní jídlaPolévkyZeleninové polévky

Rajčatová polévka s pečenou paprikou a chilli

60% autentické · Středomořská

Osvěžující variace s přidanou sladkostí pečené červené papriky a jemným pikantním nádechem chilli.

Suroviny

Porce4
  • Rajčata1 kg
  • Červená paprika2 ks
  • Česnek4 stroužky
  • Cibule1 střední
  • Olivový olej3 lžíce
  • Zeleninový vývar1 litr
  • Sušené chilli vločky1/4 lžičky (nebo dle chuti)
  • Čerstvá petrželkahrstka (na ozdobu)
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Předehřejte troubu na 200 °C. Rajčata, papriky zbavené jádřince, oloupaný česnek a cibuli nakrájenou na čtvrtiny rozprostřete na plech.

  2. 2

    Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.

  3. 3

    Pečte 40-50 minut, dokud zelenina nezměkne a papriky nezačnou tmavnout.

  4. 4

    Po upečení papriky oloupejte (pokud je to nutné).

  5. 5

    Přeneste pečenou zeleninu do hrnce. Přilijte vývar a přidejte chilli vločky.

  6. 6

    Přiveďte k varu a vařte 10 minut.

  7. 7

    Rozmixujte polévku tyčovým mixérem dohladka.

  8. 8

    Dochuťte solí a pepřem. Podávejte ozdobené nasekanou petrželkou a případně pokapané olivovým olejem.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.