DishkinDishkin
Zpět
Klasická rajčatová polévka s bazalkou
45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
150 kcalKalorie
3 gBílkoviny
15 gSacharidy
8 gTuky

Přibližný odhad AI

PolévkyTradiční

Klasická rajčatová polévka s bazalkou

Tradiční jídlo · Česká

Tradiční a osvěžující rajčatová polévka, která je základem české kuchyně. Plná chuti z čerstvých rajčat a aromatické bazalky.

Suroviny

Porce4
  • Čerstvá rajčata1 kg
  • Cibule1 ks
  • Česnek2 stroužky
  • Zeleninový vývar1 l
  • Čerstvá bazalka1 svazek
  • Olivový olej2 lžíce
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti
  • Smetana ke šlehání (na ozdobu)dle potřeby

Postup

  1. 1

    Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kousky.

  2. 2

    Cibuli a česnek nasekejte najemno.

  3. 3

    V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli dosklovata.

  4. 4

    Přidejte česnek a restujte ještě minutu.

  5. 5

    Vložte nakrájená rajčata a krátce orestujte.

  6. 6

    Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.

  7. 7

    Vařte na mírném ohni asi 20 minut.

  8. 8

    Odstavte z ohně, přidejte nasekanou bazalku a rozmixujte dohladka.

  9. 9

    Dochuťte solí a pepřem.

  10. 10

    Podávejte ozdobené smetanou a lístkem bazalky.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.