Přibližný odhad AI
Rychlý Dančí guláš na pánvi
70% autentické · Česká
Zjednodušená verze dančího guláše připravená rychleji na pánvi, ideální pro všední den. Zachovává si chuť, ale s menším množstvím kroků.
Suroviny
- Dančí plec nebo ořez700 g
- Olej rostlinný3 lžíce
- Cibule300 g
- Česnek3 stroužky
- Mletá sladká paprika2 lžíce
- Kmín drcený1 lžička
- Majoránka sušená1 lžička
- Hovězí vývar nebo voda400 ml
- Rajčatový protlak1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Hladká mouka1 lžíce
- Chléb nebo těstovinyna podávání
Postup
- 1
Dančí maso nakrájejte na menší kostky (cca 2x2 cm). Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
- 2
Na větší pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a osmahněte dozlatova.
- 3
Přidejte maso a zprudka orestujte ze všech stran.
- 4
Stáhněte pánev z ohně, přisypte papriku, kmín, majoránku a česnek. Rychle promíchejte.
- 5
Vraťte na mírný oheň, přidejte rajčatový protlak a krátce orestujte.
- 6
Zalijte vývarem nebo vodou, osolte, opepřete. Přiveďte k varu.
- 7
Přiklopte a na mírném ohni duste asi 40-50 minut, dokud maso nezměkne. Občas promíchejte a podle potřeby přilijte tekutinu.
- 8
Pokud je omáčka řídká, rozmíchejte 1 lžíci hladké mouky v troše studené vody a vmíchejte do guláše. Povařte 5 minut.
- 9
Dochuťte a podávejte s chlebem nebo těstovinami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
