Přibližný odhad AI
Salát s kuřetem, mangem a kari
60% autentické · Indická fusion
Exotická variace salátu s kuřetem a mangem, obohacená o jemné tóny kari a kokosového mléka pro hlubší chuťový profil.
Suroviny
- Kuřecí prsa400 g
- Mango2 ks
- Červená cibule1/2 ks
- Listový salát (např. římský)1 hlávka
- Kokosové mléko50 ml
- Kari pasta (červená nebo žlutá)1 lžíce
- Limetková šťáva2 lžíce
- Rybičková omáčka (nuoc mam)1 lžíce
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Pražené kokosové lupínky2 lžíce
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky. V misce je smíchejte s kari pastou, solí a pepřem.
- 2
Na pánvi opečte kuřecí maso dozlatova. Odstavte a nechte vychladnout.
- 3
Mango oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na kostičky.
- 4
Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- 5
Listový salát natrhejte na menší kousky.
- 6
V malé misce smíchejte kokosové mléko, limetkovou šťávu a rybičkovou omáčku. Vznikne zálivka.
- 7
Ve velké míse smíchejte salát, kuřecí maso, mango a cibuli.
- 8
Salát přelijte zálivkou a jemně promíchejte.
- 9
Posypte praženými kokosovými lupínky a ihned podávejte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
