Přibližný odhad AI
Tradiční Ondráš
Tradiční jídlo · Česká
Klasický Ondráš, tradiční české bramborové placky plněné masovou směsí, smažené dozlatova. Podává se s česnekem a majoránkou.
Suroviny
- brambory1 kg
- hladká mouka150 g
- vejce2 ks
- mleté hovězí maso300 g
- cibule1 ks
- česnek3 stroužky
- majoránka1 lžička sušené
- sůldle chuti
- černý pepřdle chuti
- olej na smaženídle potřeby
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Přidejte hladkou mouku, vejce, sůl a pepř. Vše promíchejte, aby vzniklo těsto.
- 3
Cibuli a česnek nasekejte najemno. Smíchejte s mletým masem, majoránkou, solí a pepřem.
- 4
Na rozpáleném oleji smažte z obou stran placky z bramborového těsta dozlatova.
- 5
Na polovinu každé placky dejte lžíci masové směsi, přiklopte druhou polovinou těsta a opatrně spojte okraje.
- 6
Smažte plněné placky na středním ohni dozlatova z obou stran.
- 7
Podávejte horké, případně s česnekem nebo zakysanou smetanou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
