20 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
180 kcalKalorie
2 gBílkoviny
25 gSacharidy
8 gTuky
Přibližný odhad AI
Tradiční salát z červeného zelí s jablkem
Tradiční jídlo · Česká
Klasický český salát z jemně nastrouhaného červeného zelí a sladkokyselého jablka, dochucený octem, cukrem a olejem. Skvělá příloha k pečenému masu.
Suroviny
Porce4
- Červené zelí500 g
- Jablko (kyselé)1 ks
- Cukr krystal2 lžíce
- Ocet (bílý vinný)3 lžíce
- Rostlinný olej4 lžíce
- Sůl1/2 lžičky
- Pepř černý mletýšpetka
Postup
- 1
Červené zelí očistěte a najemno nastrouhejte nebo nakrouhejte na tenké nudličky.
- 2
Jablko oloupejte, zbavte jádřince a nastrouhejte nahrubo nebo nakrájejte na tenké nudličky.
- 3
V míse smíchejte zelí a jablko.
- 4
V malé misce prošlehejte ocet, cukr, sůl a pepř. Postupně za stálého míchání přilévejte olej, dokud nevznikne emulze.
- 5
Zálivku nalijte na zelí s jablkem a důkladně promíchejte.
- 6
Salát nechte alespoň 15 minut odležet v chladu, aby se chutě propojily.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
