35 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
260 kcalKalorier
16 gProtein
9 gKulhydrater
19 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Græske Halloumifrikadeller med Squash og Oregano
Traditionel ret · Græsk
En smagfuld græsk-inspireret variant med tørret oregano og et strejf af citron, der komplementerer halloumien og squashen.
Ingredienser
Portioner4
- Halloumiost300g
- Squash1 mellemstor
- Æg1
- Hvedemel2 spsk
- Tørret oregano1 tsk
- Citronsaft1 spsk
- Olivenolie2 spsk til stegning
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Riv halloumi og squash groft. Pres væske ud af begge dele.
- 2
Bland revet halloumi, squash, æg, hvedemel, oregano, citronsaft, salt og peber i en skål.
- 3
Varm olivenolien på en pande ved middel varme.
- 4
Form blandingen til frikadeller og steg dem i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- 5
Server varme, gerne med tzatziki eller en græsk salat.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
