Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Squash Fyldt med Ricotta og Urter
Traditionel ret · Italiensk
En traditionel italiensk ret, hvor squash skaller udhules og fyldes med en cremet blanding af ricotta, parmesan, friske urter og krydderier, hvorefter de bages gyldne.
Ingredienser
- Squash4 mellemstore
- Ricotta ost400 g
- Revet parmesanost100 g
- Frisk basilikum1 bundt
- Frisk persille1 bundt
- Hvidløg2 fed
- Æg1
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Halvér squash på langs og udhul dem forsigtigt med en ske, så der dannes en skal. Gem frugtkødet.
- 3
Hak det udhulede squashfrugtkød fint.
- 4
Finthak basilikum og persille. Hak hvidløg fint.
- 5
Bland ricotta, revet parmesan, æg, hakket squashfrugtkød, hakkede urter, hvidløg, olivenolie, salt og peber i en skål.
- 6
Fyld squashskallerne med ricotta-blandingen.
- 7
Placer de fyldte squash i et ovnfast fad. Tilsæt lidt vand i bunden af fadet.
- 8
Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil squashen er mør og fyldet er gyldent.
- 9
Lad hvile et par minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
