25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
400 kcalKalorier
12 gProtein
50 gKulhydrater
16 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Kikærtecurry med Spinat
70% autentisk · International
En hurtig og nem version af kikærtecurry med spinat, perfekt til en travl aften. Bruger færdiglavet karrypasta for at spare tid.
Ingredienser
Portioner4
- Kikærter (fra dåse)2 dåser (ca. 800g)
- Frisk spinat200g
- Løg1 stk
- Hvidløg2 fed
- Rød karrypasta2-3 spsk
- Kokosmælk400ml
- Vegetabilsk olie1 spsk
- Limejuice1 spsk
- Saltefter smag
- Evt. sukker1 tsk
Trin
- 1
Skyl og dræn kikærterne. Rens spinaten.
- 2
Hak løg og hvidløg fint.
- 3
Varm olien i en gryde ved middel varme. Tilsæt løg og steg dem bløde, ca. 3-4 minutter.
- 4
Tilsæt hvidløg og rød karrypasta. Steg under omrøring i 1 minut, indtil det dufter.
- 5
Tilsæt kokosmælk og bring det i kog. Rør godt.
- 6
Tilsæt de drænede kikærter. Lad det simre i 10 minutter.
- 7
Tilsæt spinaten lidt ad gangen og rør, indtil den falder sammen.
- 8
Rør limejuice i. Smag til med salt og evt. sukker.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
