15 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
420 kcalKalorier
14 gProtein
58 gKulhydrater
16 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Pasta med Artiskok og Citron
80% autentisk · Italiensk-inspireret
En lyn hurtig version af den klassiske ret, perfekt til en travl aften. Bruger forkogte artiskokhjerter og simple ingredienser for maksimal smag på minimal tid.
Ingredienser
Portioner4
- Pasta (f.eks. Farfalle eller Skruer)400g
- Artiskokhjerter på dåse (drænet og hakket)300g
- Hvidløgspulver1 tsk
- Citron (saft og skal)1/2 stk
- Olivenolie4 spsk
- Frisk persille (hakket)2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
- Vandtil kogning af pasta
Trin
- 1
Kog pastaen al dente i saltet vand. Gem ca. 1 dl pastavand.
- 2
Mens pastaen koger, bland de hakkede artiskokhjerter, hvidløgspulver, citronsaft og -skal samt olivenolie i en skål.
- 3
Dræn pastaen og kom den straks over i skålen med artiskokblandingen.
- 4
Tilsæt lidt af pastavandet for at skabe en let sauce. Rør godt rundt.
- 5
Vend hakket persille i. Smag til med salt og peber. Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
