DishkinDishkin
Tilbage
Hurtig Pasta med Græskar og Salvie
25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
580 kcalKalorier
20 gProtein
75 gKulhydrater
20 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

Hurtige retterPastaretter

Hurtig Pasta med Græskar og Salvie

80% autentisk · Italiensk-inspireret

En lyn-hurtig version af den klassiske ret, perfekt til en travl aften, hvor smagen stadig er i top.

Ingredienser

Portioner4
  • Græskarpuré (færdiglavet)400g
  • Tørret pasta (f.eks. penne eller fusilli)400g
  • Frisk salvie10 blade
  • Smør30g
  • Revet parmesanost40g
  • Olivenolie1 spsk
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Bring en stor gryde med saltet vand i kog til pastaen.

  2. 2

    Smelt smørret på en pande ved medium varme. Tilsæt salvieblade og steg dem sprøde i ca. 1 minut. Tag dem af panden og læg dem til side.

  3. 3

    Tilsæt olivenolie til panden. Kom græskarpuréen på panden og varm den igennem i et par minutter. Smag til med salt og peber.

  4. 4

    Kog pastaen al dente efter anvisningen på pakken.

  5. 5

    Gem ca. 1 dl af pastavandet, inden du dræner pastaen.

  6. 6

    Kom den drænede pasta direkte på panden med græskarpuréen. Tilsæt revet parmesan og ca. 0.5 dl pastavand. Vend det hele godt sammen, til pastaen er dækket af en cremet sauce. Tilsæt mere pastavand om nødvendigt.

  7. 7

    Server straks, pyntet med de sprøde salvieblade.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Hurtig Pasta med Artiskok og Citron
80% autentisk
Hurtige retterPastaretter

Hurtig Pasta med Artiskok og Citron

En lyn hurtig version af den klassiske ret, perfekt til en travl aften. Bruger forkogte artiskokhjerter og simple ingredienser for maksimal smag på minimal tid.

15 min 420 kcal

Pasta (f.eks. Farfalle eller Skruer) · Artiskokhjerter på dåse (drænet og hakket) · Hvidløgspulver · Citron (saft og skal)