Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Ravioli med Ricotta og Spinat (med færdig pasta)
70% autentisk · Italiensk-inspireret
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor færdiglavede ravioli bruges for at spare tid. Stadig med lækkert ricotta-spinat fyld og en simpel, men smagfuld sovs.
Ingredienser
- Færdiglavede ravioli med ricotta og spinat500g
- Smør50g
- Hvidløg2 fed, finthakket
- Frisk spinat100g
- Cherrytomater150g, halverede
- Revet parmesanost30g
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Vandtil kogning
Trin
- 1
Kog de færdige ravioli i rigeligt letsaltet vand i henhold til pakkens anvisninger (typisk 3-5 minutter).
- 2
Mens raviolierne koger, smelt smørret i en stor pande ved middel varme. Tilsæt finthakket hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil det dufter.
- 3
Tilsæt cherrytomaterne og steg i et par minutter, indtil de begynder at blødgøre.
- 4
Tilsæt den friske spinat og lad den falde sammen i panden.
- 5
Dræn raviolierne og tilsæt dem direkte til panden med sovsen. Vend forsigtigt, så de bliver dækket af sovsen.
- 6
Smag til med salt og peber. Drys med revet parmesanost før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
