25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
380 kcalKalorier
30 gProtein
8 gKulhydrater
25 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Svinefilet med Sennepssauce
80% autentisk · Dansk
En lyn-hurtig version af den klassiske ret, hvor svinefileten steges hurtigt og saucen laves med færre trin, perfekt til en travl hverdag.
Ingredienser
Portioner4
- Svinefilet500 g
- Olie til stegning2 spsk
- Sennep (Dijon)3 spsk
- Madlavningsfløde eller mælk2 dl
- Grøntsagsbouillon (pulver)1 tsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær svinefileten i tynde strimler. Krydr med salt og peber.
- 2
Varm olien på en pande ved høj varme. Steg svinekødet hurtigt, til det er brunt og gennemstegt. Tag det af panden.
- 3
Skru ned for varmen. Tilsæt sennep, madlavningsfløde/mælk og bouillonpulver til panden. Rør godt og lad det simre et par minutter, til saucen tykner let.
- 4
Kom svinekødet tilbage i panden og vend det i saucen. Varm det igennem.
- 5
Smag til med salt og peber. Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
