30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
400 kcalKalorier
28 gProtein
15 gKulhydrater
22 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtige Fiskefrikadeller med Lakserogn
80% autentisk · Dansk
En simplificeret version af den klassiske fiskefrikadelle, der er hurtigere at tilberede uden at gå på kompromis med smagen. Perfekt til en travl hverdag.
Ingredienser
Portioner4
- Fiskefars (færdigkøbt eller rester)500 g
- Æg1 stk
- Salt½ tsk
- Friskkværnet sort peber¼ tsk
- Olie til stegningTil stegning
- Lakserogn75 g
- Creme fraiche1.5 dl
- Citronsaft½ spsk
- Frisk dildEn lille smule, hakket
Trin
- 1
Bland fiskefarsen med æg, salt og peber i en skål. Rør godt sammen.
- 2
Varm olie op på en pande ved middel varme. Form små, lidt rustikke frikadeller med en ske og steg dem gyldne på begge sider, ca. 3-4 minutter pr. side.
- 3
Bland lakserogn, creme fraiche og citronsaft i en lille skål. Tilsæt dild og smag til med salt og peber.
- 4
Server de hurtige fiskefrikadeller med lakserognssaucen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
