75 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
380 kcalKalorier
42 gProtein
6 gKulhydrater
22 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Kalkunroulade med Spinat, Soltørrede Tomater og Pesto
60% autentisk · Italiensk-inspireret Dansk
En kreativ twist på kalkunrouladen med smag af soltørrede tomater og pesto, der giver en dybere og mere kompleks smagsoplevelse.
Ingredienser
Portioner4
- Kalkunbrystfilet700g
- Frisk spinat100g
- Soltørrede tomater i olie, drænet og hakket50g
- Pesto3 spsk
- Pinjekerner, ristede25g
- Hvidløg1 fed
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Olivenolie1 spsk
Trin
- 1
Bank kalkunfileten tyndt.
- 2
Bland hakkede soltørrede tomater, finthakket hvidløg, ristede pinjekerner, salt og peber.
- 3
Smør et tyndt lag pesto over kalkunfileten. Fordel derefter spinaten og tomat-/pinjekerneblandingen.
- 4
Rul rouladen stramt sammen og bind den.
- 5
Varm olivenolie på en pande og brun rouladen grundigt på alle sider.
- 6
Steg rouladen i ovnen ved 190°C i ca. 50-60 minutter, eller indtil gennemstegt.
- 7
Lad rouladen hvile i 10 minutter før udskæring.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
