DishkinDishkin
Tilbage
Klassisk Frittata med Kartoffel og Porre
45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
280 kcalKalorier
15 gProtein
20 gKulhydrater
15 gFedt

Omtrentlig AI-vurdering

HovedretÆggeretter

Klassisk Frittata med Kartoffel og Porre

Traditionel ret · Italiensk

En traditionel italiensk frittata fyldt med bløde kartofler og søde porrer, bagt til perfektion. En solid og tilfredsstillende ret.

Ingredienser

Portioner4
  • Æg6 store
  • Kartofler300g, kogte og skåret i tern
  • Porrer2 mellemstore, rensede og skåret i skiver
  • Parmesanost50g, revet
  • Olivenolie2 spsk
  • Mælk50ml
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag

Trin

  1. 1

    Forvarm ovnen til 180°C. Varm olivenolien i en ovnfast pande ved middel varme.

  2. 2

    Tilsæt de skiveskårne porrer og steg dem, indtil de er bløde, ca. 5-7 minutter.

  3. 3

    Tilsæt de kogte og ternede kartofler til panden og steg dem et par minutter.

  4. 4

    I en skål, pisk æggene sammen med mælk, salt og peber.

  5. 5

    Rør den revne parmesanost i æggeblandingen.

  6. 6

    Hæld æggeblandingen over grøntsagerne på panden.

  7. 7

    Steg på komfuret i 2-3 minutter, indtil kanterne begynder at sætte sig.

  8. 8

    Flyt panden ind i den forvarmede ovn og bag i 15-20 minutter, eller indtil frittataen er fast og gyldenbrun.

  9. 9

    Lad frittataen hvile et par minutter før servering.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.