DishkinDishkin
Tilbage
Klassisk Grillet Broccoli med Tahindressing
25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
300 kcalKalorier
10 gProtein
15 gKulhydrater
22 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

GrøntsagsretterMellemøstlig

Klassisk Grillet Broccoli med Tahindressing

Traditionel ret · Mellemøstlig

En autentisk og smagfuld ret med perfekt grillede broccolibuketter vendt i en cremet og nøddeagtig tahindressing, toppet med ristede sesamfrø og frisk persille.

Ingredienser

Portioner4
  • Broccoli2 hoveder
  • Tahini (sesampasta)1/2 kop
  • Citronsaft1/4 kop
  • Hvidløg2 fed, finthakket
  • Koldt vand2-4 spsk
  • Olivenolie2 spsk
  • Saltefter smag
  • Sort peberefter smag
  • Ristede sesamfrø2 spsk
  • Frisk persille, hakket2 spsk

Trin

  1. 1

    Forvarm grillen til medium-høj varme.

  2. 2

    Skær broccoli i store buketter. Vend dem med olivenolie, salt og peber.

  3. 3

    Grill broccolien i 5-7 minutter, eller indtil den er mør og har synlige grillmærker. Vend den halvvejs.

  4. 4

    Mens broccolien griller, pisk tahini, citronsaft og finthakket hvidløg sammen i en skål.

  5. 5

    Tilsæt gradvist koldt vand, en spiseskefuld ad gangen, mens du pisker, indtil dressingen har en cremet konsistens.

  6. 6

    Smag dressingen til med salt og peber.

  7. 7

    Anret den grillede broccoli på et fad. Dryp rigeligt med tahindressing over. Drys med ristede sesamfrø og hakket persille.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.