20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
120 kcalKalorier
4 gProtein
15 gKulhydrater
6 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassiske Blomkålsris med Urter
Traditionel ret · Dansk
En simpel og frisk ret med fint hakket blomkål, der simulerer ris, vendt med friske, aromatiske urter. Perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Ingredienser
Portioner4
- Blomkål1 stort hoved
- Frisk persille1 bundt
- Frisk purløg1 bundt
- Frisk dild1 bundt
- Olivenolie2 spsk
- Citronsaft1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Del blomkålen i buketter og fjern stokken. Skyl grundigt.
- 2
Riv blomkålen groft på et rivejern eller kør den i en foodprocessor, indtil den har rislignende konsistens.
- 3
Hak persille, purløg og dild fint.
- 4
Varm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt blomkålsrisene og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er let møre, men stadig har bid.
- 5
Tag panden af varmen. Vend de stegte blomkålsris med de hakkede urter, citronsaft, salt og peber.
- 6
Server straks som tilbehør.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
