DishkinDishkin
Tilbage
Klassiske Kalkunfrikadeller med Urter
45 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
250 kcalKalorier
25 gProtein
8 gKulhydrater
12 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

FrikadellerHovedret

Klassiske Kalkunfrikadeller med Urter

Traditionel ret · Dansk

Saftige og velsmagende kalkunfrikadeller, klassisk tilberedt med friske urter, serveret med en simpel kartoffelsalat og persillesauce.

Ingredienser

Portioner4
  • Kalkunhakkekød500 g
  • Æg1 stk
  • Fint hakket løg1/2 stk
  • Frisk persille, hakket2 spsk
  • Frisk purløg, hakket1 spsk
  • Rasp3 spsk
  • Mælk0.5 dl
  • Salt1 tsk
  • Friskkværnet sort peber0.5 tsk
  • Smør eller olie til stegning2 spsk

Trin

  1. 1

    Bland kalkunhakkekød, æg, finthakket løg, hakket persille, hakket purløg, rasp og mælk i en skål. Krydr med salt og peber.

  2. 2

    Rør farsen godt sammen, til den er ensartet.

  3. 3

    Form farsen til små, flade frikadeller med fugtige hænder.

  4. 4

    Varm smør eller olie på en pande ved middel varme.

  5. 5

    Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte.

  6. 6

    Server straks.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk Svinekød med Ananas
Traditionel ret
DanskHovedret

Klassisk Svinekød med Ananas

En klassisk dansk ret med mørt svinekød, sød ananas og en let syrlig sovs, der er en favorit i mange hjem.

45 min 500 kcal

Svinekød (f.eks. inderlår eller mørbrad) · Frisk ananas eller ananas på dåse · Løg · Smør eller olie til stegning

Klassisk Lammecarré med Urter
Traditionel ret
HovedretLam

Klassisk Lammecarré med Urter

En traditionel og saftig lammecarré, ovnbagt med en aromatisk blanding af friske urter som rosmarin og timian, serveret med klassiske danske tilbehør.

60 min 950 kcal

Lammecarré · Frisk rosmarin · Frisk timian · Hvidløg

Klassisk Fasan med Svampe
Traditionel ret
HovedretVildt

Klassisk Fasan med Svampe

En traditionel dansk ret med fasan, der er braiseret til perfektion med aromatiske svampe, urter og en rig sauce. Serveres typisk med kartofler og sæsonens grøntsager.

150 min 450 kcal

Fasan · Skovsvampe (f.eks. kantareller, karljohan) · Løg · Gulerødder

Klassisk Indbagt Svinemørbrad
Traditionel ret
DanskHovedret

Klassisk Indbagt Svinemørbrad

En traditionel og saftig indbagt svinemørbrad, perfekt til enhver lejlighed. Svinemørbraden er omgivet af en lækker champignon- og baconfyld og pakket ind i sprød butterdej.

60 min 700 kcal

Svinemørbrad · Butterdej · Bacon i tern · Champignoner