Omtrentlig AI-vurdering
Krydret Tofu i Jordnøddesauce med Grøntsagsstave
60% autentisk · Fusion
En kreativ variant med ekstra krydderi og serveret med friske grøntsagsstave for et lettere og mere sprødt måltid.
Ingredienser
- Fast tofu400g
- Jordnøddesmør120g
- Sojasauce3 spsk
- Limejuice2 spsk
- Sriracha eller anden chilisauce1-2 spsk (juster efter smag)
- Agavesirup eller honning1 tsk
- Frisk ingefær, revet1 tsk
- Hvidløg, finthakket1 fed
- Gulerødder2 stk
- Agurk1 stk
- Rød peberfrugt1 stk
- Olie til stegning2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Pres tofu for overskydende vand og skær i tern. Steg tofu tern gyldne og sprøde i olie på en pande. Tag tofu af panden og sæt til side.
- 2
Bland jordnøddesmør, sojasauce, limejuice, sriracha, agavesirup/honning, revet ingefær og finthakket hvidløg i en skål. Tilsæt lidt vand for at opnå en passende konsistens.
- 3
Skær gulerødder, agurk og rød peberfrugt i stave.
- 4
Vend den stegte tofu i jordnøddesaucen, så den er godt dækket.
- 5
Smag til med salt og peber.
- 6
Anret den krydrede tofu på et fad eller i skåle. Server med de friske grøntsagsstave som tilbehør.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
