Omtrentlig AI-vurdering
Kylling med Citron, Timian og Hvidvin
85% autentisk · Italiensk-inspireret
En raffineret version, hvor kyllingestykker simrer i en aromatisk sauce af hvidvin, citron, timian og hvidløg. Serveres med ris eller pasta for at opsuge den lækre sauce.
Ingredienser
- Kyllingelår uden ben og skind600 g
- Citron1 stk
- Frisk timian4 kviste
- Hvidløg3 fed
- Hvidvin (tør)150 ml
- Kyllingebouillon100 ml
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær kyllingen i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
- 2
Varm olivenolie i en gryde ved middelhøj varme. Brun kyllingestykkerne på alle sider.
- 3
Tag kyllingen af gryden og sæt til side.
- 4
Tilsæt finthakket hvidløg til gryden og steg et minut.
- 5
Hæld hvidvin i gryden og lad det koge ind i 2 minutter, skrab bunden for at løsne eventuelle rester.
- 6
Tilsæt kyllingebouillon, citronsaft, citronskal og timiankviste. Bring i kog.
- 7
Læg kyllingestykkerne tilbage i gryden. Skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er mør.
- 8
Fjern timiankvistene før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
