35 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
700 kcalKalorier
30 gProtein
65 gKulhydrater
35 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Pizza Quattro Formaggi med Pære og Honning
60% autentisk · Italiensk-inspireret / Fusion
En kreativ variation af fire-oste pizzaen, hvor sødmen fra pære og honning komplementerer de salte oste for en sofistikeret smagsoplevelse.
Ingredienser
Portioner4
- Pizzadej500g
- Ricotta ost100g
- Mozzarella ost100g
- Gorgonzola ost75g
- Taleggio ost75g
- Frisk pære1 stk
- Flydende honning2 spsk
- Valnødder (valgfrit)30g
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 220°C.
- 2
Rul pizzadejen ud til en tynd cirkel.
- 3
Fordel ricotta ost jævnt over bunden.
- 4
Riv mozzarella, gorgonzola og taleggio ost. Fordel ostene over ricottaen.
- 5
Skær pæren i tynde skiver og læg dem ovenpå osten.
- 6
Krydr med salt og peber.
- 7
Bag pizzaen i 12-15 minutter, indtil skorpen er gylden og osten er smeltet.
- 8
Tag pizzaen ud af ovnen, dryp med honning og drys eventuelt med hakkede valnødder.
- 9
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
