40 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Apfelpfannkuchen aus dem Ofen
70% authentisch · Deutsch
Eine einfache Variante, bei der der Teig mit den Äpfeln vermischt und im Ofen gebacken wird, was weniger Aufwand bedeutet.
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Zutaten
- Äpfel3 Stück
- Mehl200 g
- Milch400 ml
- Eier2 Stück
- Zucker3 EL
- Backpulver1 TL
- Salz1 Prise
- Butter zum Einfettennach Bedarf
- Puderzucker zum Bestäubennach Bedarf
Schritte
- 1
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
- 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- 4
Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- 5
Die Apfelscheiben unter den Teig mischen oder den Boden der Auflaufform damit auslegen und den Teig darüber gießen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun und gestockt ist.
- 7
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
