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Arme Ritter mit Apfelmus (Regionale Variante)
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
FrühstückRegionale Küche

Arme Ritter mit Apfelmus (Regionale Variante)

85% authentisch · Deutsch

Eine beliebte regionale Variante der Armen Ritter, bei der das Gericht mit süßem Apfelmus serviert wird, was eine fruchtige Note hinzufügt.

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Zutaten

  • Altbackenes Brot8 Scheiben
  • Milch250 ml
  • Eier2 Stück
  • Zucker1 EL
  • Zimt1 TL
  • Butter zum Braten2 EL
  • Apfelmus400 g
  • Salz1 Prise

Schritte

  1. 1

    In einer flachen Schüssel Milch, Eier, 1 EL Zucker, Zimt und eine Prise Salz verquirlen.

  2. 2

    Die Brotscheiben von beiden Seiten in die Eiermilch tauchen.

  3. 3

    Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

  4. 4

    Die getränkten Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun braten.

  5. 5

    Die Armen Ritter auf Tellern anrichten und mit Apfelmus servieren.

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