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Klassisches Bircher Müsli
600 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
FrühstückGesund

Klassisches Bircher Müsli

Traditionelles Gericht · Schweiz

Das traditionelle Schweizer Frühstück, das über Nacht eingeweichte Haferflocken mit geriebenen Äpfeln, Nüssen und Milchprodukten kombiniert.

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Zutaten

  • Haferflocken (zart)200 g
  • Äpfel2 Stück
  • Zitronensaft1 EL
  • Wasser100 ml
  • Joghurt (Vollmilch)150 g
  • Milch100 ml
  • Mandeln (gehackt)50 g
  • Honig oder Ahornsirup2 EL
  • Frische Beeren (optional)100 g
  • Zimt (optional)1 Prise

Schritte

  1. 1

    Haferflocken mit Wasser und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.

  2. 2

    Äpfel grob reiben und zur Haferflockenmischung geben.

  3. 3

    Joghurt, Milch und Honig (oder Ahornsirup) unterrühren.

  4. 4

    Gehackte Mandeln hinzufügen.

  5. 5

    Die Mischung abgedeckt über Nacht (mindestens 6 Stunden) im Kühlschrank quellen lassen.

  6. 6

    Vor dem Servieren gut umrühren. Nach Belieben mit frischen Beeren und einer Prise Zimt garnieren.

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