Schnelle Spaghetti Bolognese
70% authentisch · Italienisch-inspiriert
Eine schnellere Version der klassischen Bolognese, die in etwa einer Stunde zubereitet werden kann, perfekt für einen geschäftigen Abend.
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Zutaten
- Spaghetti400g
- Rinderhackfleisch500g
- Zwiebel1 mittelgroß
- Knoblauchzehen2
- Gehackte Tomaten (Dose)800g
- Rinderbrühe100ml
- Olivenöl2 EL
- Getrockneter Oregano1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Frischer Basilikumzum Garnieren
Schritte
- 1
Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen.
- 2
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Minuten andünsten.
- 3
Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es gebräunt ist.
- 4
Gehackte Tomaten, Rinderbrühe und Oregano hinzufügen. Gut umrühren.
- 5
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Die Sauce über die gekochten Spaghetti geben und mit frischem Basilikum garnieren.
