Schnelle Bifteki Pfanne
70% authentisch · Griechisch-inspiriert
Eine vereinfachte Version von Bifteki, bei der die Hackfleischmasse in einer Pfanne gebraten und mit Tomaten und Feta vermischt wird.
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Zutaten
- Rinderhackfleisch750g
- Zwiebel1
- Knoblauchzehen2
- Gehackte Tomaten (Dose)400g
- Feta-Käse100g
- Getrockneter Oregano1 TL
- Frische Petersilie2 EL gehackt
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 2
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- 3
Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 3-4 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- 4
Gehackte Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- 5
Den Feta-Käse zerbröseln und über die Hackfleisch-Tomaten-Mischung streuen. Gehackte Petersilie darüber geben.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.
