Schnelle Älplermagronen

Name: Schnelle Älplermagronen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizerisch
Ingredients: 400 g Vorgekochte Makkaroni; 100 g Speckwürfel oder Schinkenwürfel; 100 g Emmentaler Käse, gerieben; 150 ml Sahne; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

70% authentisch · Schweizerisch

Eine vereinfachte und schnellere Version der klassischen Älplermagronen, perfekt für den Feierabend.

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Zutaten

Vorgekochte Makkaroni400 g
Speckwürfel oder Schinkenwürfel100 g
Emmentaler Käse, gerieben100 g
Sahne150 ml
Zwiebel, fein gehackt1 klein
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Speckwürfel in einer Pfanne knusprig braten, Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Aus der Pfanne nehmen.
2
Vorgekochte Makkaroni in die Pfanne geben und kurz erwärmen.
3
Sahne dazugiessen und aufkochen lassen.
4
Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Speck und Zwiebeln wieder hinzufügen.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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75% authentisch

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60% authentisch

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80% authentisch

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