Schnelles Cordon Bleu aus dem Ofen
70% authentisch · Deutsch/International
Eine einfachere und schnellere Variante des Cordon Bleu, die im Ofen zubereitet wird, um Zeit zu sparen.
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Zutaten
- Hähnchenbrustfilets4 Stück
- Kochschinken4 Scheiben
- Gouda oder Emmentaler Käse4 Scheiben
- Paniermehl100 g
- Paprikapulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Olivenöl2 EL
Schritte
- 1
Hähnchenbrustfilets horizontal halbieren oder einschneiden, um eine Tasche zu bilden.
- 2
Die Taschen mit Schinken und Käse füllen. Die Öffnung mit Zahnstochern verschließen.
- 3
Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- 4
Paniermehl in eine flache Schale geben. Die gefüllten Filets darin wenden, sodass sie gut bedeckt sind.
- 5
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 6
Die panierten Filets in eine Auflaufform legen, mit Olivenöl beträufeln.
- 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- 8
Vor dem Servieren Zahnstocher entfernen.
