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Klassische Ofen-Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
450 kcalKalorien
20 gEiweiß
50 gKohlenhydrate
18 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

HauptgerichtItalienisch

Klassische Ofen-Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella

Traditionelles Gericht · Italienisch

Ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, bei dem Gnocchi im Ofen mit frischen Tomaten, Mozzarella und Kräutern gebacken werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Zutaten

Portionen4
  • Gnocchi (Kartoffel)500g
  • Kirschtomaten250g
  • Mozzarella (frisch)200g
  • Olivenöl3 EL
  • Knoblauchzehen2
  • Frischer Basilikum1 Bund
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Wasseroptional

Schritte

  1. 1

    Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. 2

    Kirschtomaten halbieren. Knoblauch fein hacken.

  3. 3

    In einer Schüssel die Gnocchi, halbierten Kirschtomaten, gehackten Knoblauch und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. 4

    Die Mischung in eine ofenfeste Form geben.

  5. 5

    Den Mozzarella in Scheiben schneiden oder zerzupfen und über die Gnocchi und Tomaten verteilen.

  6. 6

    Im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis die Gnocchi leicht gebräunt und der Mozzarella geschmolzen und goldbraun ist.

  7. 7

    Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

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