30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
300 kcalKalorien
10 gEiweiß
30 gKohlenhydrate
15 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Klassische Vegetarische Frikadellen
Traditionelles Gericht · Deutsch
Herzhafte und saftige vegetarische Frikadellen, die eine fleischlose Alternative zu traditionellen Frikadellen bieten. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Zutaten
Portionen4
- Kartoffeln, gekocht und zerdrückt500g
- Zwiebeln, fein gewürfelt1 Stück
- Semmelbrösel100g
- Eier2 Stück
- Petersilie, gehackt2 EL
- Salz1 TL
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen0.5 TL
- Pflanzenöl zum Braten3 EL
Schritte
- 1
Die zerdrückten Kartoffeln in eine Schüssel geben.
- 2
Fein gewürfelte Zwiebeln, Semmelbrösel, Eier und gehackte Petersilie hinzufügen.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht.
- 4
Aus der Masse Frikadellen formen.
- 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
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