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Klassischer Caprese-Salat
10 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
15 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
28 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

SalatVorspeise

Klassischer Caprese-Salat

Traditionelles Gericht · Italienisch

Ein einfacher und doch raffinierter Salat, der die frischen Aromen von Tomaten, Mozzarella und Basilikum zur Geltung bringt. Perfekt als Vorspeise oder leichte Beilage.

Zutaten

Portionen4
  • Reife Tomaten4 Stück
  • Büffelmozzarella250 g
  • Frische Basilikumblätter1 Bund
  • Extra natives Olivenöl4 EL
  • Balsamico-Glasur2 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Tomaten waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  2. 2

    Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

  3. 3

    Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf Tellern anrichten.

  4. 4

    Frische Basilikumblätter dazwischen legen.

  5. 5

    Mit Olivenöl und Balsamico-Glasur beträufeln.

  6. 6

    Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

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