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Klassischer Spundekäs
15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
20 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
25 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

DipVorspeise

Klassischer Spundekäs

Traditionelles Gericht · Deutsch

Ein cremiger Frischkäse-Dip aus dem Rheingau, traditionell serviert mit Brezeln und Radieschen.

Zutaten

Portionen4
  • Speisequark (40% Fett)250g
  • Frischkäse (Doppelrahmstufe)150g
  • Schmand100g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)1/2 Stück
  • Schnittlauch (fein geschnitten)2 EL
  • Salz1 TL
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)1/2 TL
  • Paprikapulver (edelsüß)1 Prise
  • Optional: Kümmel (gemahlen)1 Prise

Schritte

  1. 1

    Speisequark, Frischkäse und Schmand in einer Schüssel glatt rühren.

  2. 2

    Fein gewürfelte Zwiebel und Schnittlauch unterheben.

  3. 3

    Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Optional Kümmel hinzufügen.

  4. 4

    Den Spundekäs für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

  5. 5

    Vor dem Servieren nochmals kurz durchrühren und nach Belieben mit Schnittlauch und Paprikapulver bestreuen.

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