DishkinDishkin
Zurück
Menemen mit Sucuk
30 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
400 kcalKalorien
20 gEiweiß
18 gKohlenhydrate
25 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

FrühstückHerzhaftTürkisch

Menemen mit Sucuk

85% authentisch · Türkisch

Eine herzhafte Variante von Menemen, angereichert mit würziger türkischer Knoblauchwurst (Sucuk).

Zutaten

Portionen4
  • Olivenöl2 EL
  • Sucuk100g, in Scheiben geschnitten
  • Zwiebeln1 mittelgroß, gehackt
  • Grüne Paprika1, entkernt und gehackt
  • Tomaten3 mittelgroß, gehackt
  • Eier5
  • Salz1/2 TL
  • Schwarzer Pfeffer1/4 TL
  • Dill1 EL, gehackt (optional)

Schritte

  1. 1

    Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  2. 2

    Sucuk-Scheiben hinzufügen und von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht knusprig sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  3. 3

    Zwiebeln und Paprika in das verbleibende Fett geben und ca. 5 Minuten anbraten.

  4. 4

    Gehackte Tomaten hinzufügen, salzen und pfeffern. Ca. 8 Minuten köcheln lassen.

  5. 5

    Die angebratenen Sucuk-Scheiben wieder hinzufügen.

  6. 6

    Eier über die Mischung schlagen und stocken lassen, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

  7. 7

    Mit gehacktem Dill bestreuen und servieren.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Pide mit Sucuk und Käse
80% authentisch
HerzhaftTürkisch

Pide mit Sucuk und Käse

Eine herzhafte Pide-Variante, belegt mit würziger türkischer Knoblauchwurst (Sucuk) und geschmolzenem Käse. Eine beliebte Kombination für Frühstück oder Abendessen.

60 Min 600 kcal

Weizenmehl · Trockenhefe · Zucker · Salz

Kumpir mit Sucuk und Käse
80% authentisch
HauptgerichtHerzhaft

Kumpir mit Sucuk und Käse

Eine herzhafte Variante von Kumpir, bei der die Kartoffel mit würziger türkischer Knoblauchwurst (Sucuk) und geschmolzenem Käse verfeinert wird.

70 Min 650 kcal

Große Kartoffeln · Butter · Käse (z.B. Kasar oder Cheddar, gerieben) · Sucuk (türkische Knoblauchwurst, in Scheiben)