30 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

250 kcalKalorien

6 gEiweiß

25 gKohlenhydrate

14 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Beilage Schnelle Küche

Schnelle Herzoginkartoffeln

Name: Schnelle Herzoginkartoffeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Kartoffelpüree (fertig oder Reste); 1 Stück Ei; 50 g Butter; 1/2 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; etwas Schnittlauch (zum Garnieren)

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der klassischen Herzoginkartoffeln, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den köstlichen Geschmack behält. Ideal für den Alltag.

Zutaten

Portionen4

Kartoffelpüree (fertig oder Reste)500 g
Ei1 Stück
Butter50 g
Salz1/2 TL
Pfeffer1 Prise
Schnittlauch (zum Garnieren)etwas

Schritte

1
Fertiges Kartoffelpüree oder gut zerdrückte Reste mit zerlassener Butter vermischen.
2
Das Ei und Gewürze unterrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
3
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen.
4
Kleine Sterne oder Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
5
Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
6
Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

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75% authentisch

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70% authentisch

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85% authentisch

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80% authentisch

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