30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
180 kcalKalorien
18 gEiweiß
5 gKohlenhydrate
9 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Hochzeitssuppe mit Hühnerbrühe
70% authentisch · Deutsch
Eine schnellere Variante der klassischen Hochzeitssuppe, die eine klare Hühnerbrühe verwendet und auf vorgefertigte Klößchen oder eine einfachere Zubereitung setzt.
Zutaten
Portionen4
- Hühnerbrühe (fertig)2 Liter
- Gekochtes Hühnerfleisch (gewürfelt)150 g
- Erbsen (TK)100 g
- Eierstich (fertig gekauft oder schnell zubereitet)100 g
- Schnittlauch (frisch)1 Bund
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen.
- 2
Die TK-Erbsen hinzufügen und kurz mitkochen lassen.
- 3
Das gewürfelte gekochte Hühnerfleisch und den Eierstich (falls nicht fertig gekauft, schnell zubereiten wie oben beschrieben) zur heißen Brühe geben.
- 4
Die Suppe kurz erwärmen, nicht kochen lassen.
- 5
Den Schnittlauch fein schneiden und die Suppe damit garnieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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