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Schnelle Käse-Enchiladas mit grüner Sauce
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
450 kcalKalorien
20 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
20 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Mexikanisch-AmerikanischSchnelles GerichtVegetarisch

Schnelle Käse-Enchiladas mit grüner Sauce

70% authentisch · Mexikanisch-Amerikanisch

Eine vereinfachte Version von Enchiladas, die schnell zuzubereiten ist. Gefüllt mit Käse und übergossen mit einer cremigen grünen Sauce.

Zutaten

Portionen4
  • Mais-Tortillas8 Stück
  • Geriebener Käse (Cheddar/Monterey Jack)2 Tassen
  • Grüne Enchilada-Sauce (aus der Dose)1 Dose (ca. 400g)
  • Pflanzenölzum Anbraten
  • Frischer Korianderzum Garnieren
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Ofen auf 190°C vorheizen.

  2. 2

    Tortillas kurz in heißem Öl anbraten, um sie biegsam zu machen.

  3. 3

    Jede Tortilla mit Käse füllen, aufrollen und in eine Auflaufform legen.

  4. 4

    Die grüne Enchilada-Sauce über die aufgerollten Tortillas gießen.

  5. 5

    Mit zusätzlichem Käse bestreuen.

  6. 6

    Für 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce heiß ist.

  7. 7

    Mit Koriander garnieren und sofort servieren.

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