Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Mochi Pfannkuchen
60% authentisch · Fusion
Eine vereinfachte Version von Mochi, die als Pfannkuchen zubereitet wird. Sie behält die zähe Textur von Mochi, ist aber einfacher und schneller herzustellen.
Zutaten
- Klebreismehl (Mochiko)150g
- Backpulver1 Teelöffel
- Zucker50g
- Salz1 Prise
- Milch200ml
- Ei1
- Butter (geschmolzen)30g
- Pflanzenöl (zum Braten)2 Esslöffel
Schritte
- 1
In einer großen Schüssel Klebreismehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
- 2
In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen.
- 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht übermäßig mischen.
- 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Pflanzenöl einfetten.
- 5
Pro Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne geben. Etwa 2-3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind und Blasen auf der Oberfläche bilden.
- 6
Die Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und sofort servieren, optional mit Ahornsirup oder Früchten garnieren.
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