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Schnelle Pilzrahmsuppe
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
280 kcalKalorien
7 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
20 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle KücheSuppen

Schnelle Pilzrahmsuppe

75% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der klassischen Pilzrahmsuppe, die schnell zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.

Zutaten

Portionen4
  • Vorgeschnittene Champignons400g
  • Schalotte1
  • Pflanzenöl1 EL
  • Instant Gemüsebrühe750ml
  • Kochsahne (15% Fett)200ml
  • Frische Petersilie2 EL, gehackt
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Schalotte fein würfeln.

  2. 2

    Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotte darin andünsten.

  3. 3

    Vorgeschnittene Champignons zugeben und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

  4. 4

    Mit Instant Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  5. 5

    Kochsahne einrühren und die Suppe kurz erwärmen.

  6. 6

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  7. 7

    Mit gehackter Petersilie garnieren.

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