15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
150 kcalKalorien
18 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
5 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schneller Radieschen-Kräuterquark
70% authentisch · Deutsch
Eine blitzschnelle und leichte Variante, bei der Radieschen in einen frischen Quark mit vielen Kräutern gemischt werden. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendbrot.
Zutaten
Portionen4
- Radieschen200g
- Speisequark (20% Fett)500g
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)50g, gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wassernach Bedarf, zum Verdünnen
Schritte
- 1
Radieschen waschen, putzen und fein würfeln. Einige Radieschen für die Garnitur in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Kräuter fein hacken.
- 3
Quark in eine Schüssel geben. Radieschenwürfel und gehackte Kräuter hinzufügen.
- 4
Alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Falls nötig, mit etwas Wasser zu einer cremigeren Konsistenz verrühren.
- 6
Mit Radieschenscheiben garnieren und servieren.
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