30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
220 kcalΘερμίδες
20 γρ.Πρωτεΐνες
12 γρ.Υδατάνθρακες
9 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορα Κεφτεδάκια Ψαριού στο Τηγάνι
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κεφτέδων ψαριού, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή μεζέ, με λιγότερα υλικά και απλή εκτέλεση.
Υλικά
Μερίδες4
- Έτοιμο φιλέτο ψαριού (π.χ. κονσέρβα τόνος ή σολομός στραγγισμένος)300 γρ.
- Φρυγανιά τριμμένη80 γρ.
- Άνηθος ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Αυγό1
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα3 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/4 κ.γ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, λιώστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Προσθέστε την τριμμένη φρυγανιά, τον άνηθο, το αυγό, αλάτι και πιπέρι.
- 2
Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αν είναι πολύ υγρό, προσθέστε λίγη ακόμα φρυγανιά.
- 3
Πλάστε μικρά, πλακέ κεφτεδάκια.
- 4
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Τηγανίστε τα κεφτεδάκια για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
