Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Ρολό Κιμά με Τυρί στο Τηγάνι
70% αυθεντικό · Ελληνική (Παραλλαγή)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού ρολού κιμά, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Το τυρί λιώνει μέσα στον κιμά καθώς ψήνεται στο τηγάνι.
Υλικά
- Κιμάς μοσχαρίσιος600 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό, τριμμένο1/2
- Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Αυγό1
- Φρυγανιά τριμμένη3 κ.σ.
- Τυρί τριμμένο (π.χ. γκούντα, τσένταρ)100 γρ.
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Αλάτι1 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο, τριμμένο1/2 κ.γ.
- Νερό1 κ.σ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το αυγό, τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώστε καλά.
- 2
Χωρίστε το μείγμα του κιμά σε 4 ίσα μέρη. Πάρτε κάθε μέρος, ανοίξτε το στην παλάμη σας και βάλτε στη μέση λίγο τριμμένο τυρί. Κλείστε το μείγμα γύρω από το τυρί, σχηματίζοντας μικρά ρολά ή κεφτέδες.
- 3
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 4
Τοποθετήστε τα ρολά κιμά στο τηγάνι και ροδίστε τα από όλες τις πλευρές για περίπου 15-20 λεπτά, γυρίζοντάς τα συχνά, μέχρι να ψηθούν καλά και να λιώσει το τυρί εσωτερικά.
- 5
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
