Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Κοτόπουλο με Αγκινάρες στο Τηγάνι
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό γεύμα, που γίνεται στο τηγάνι με έτοιμες αγκινάρες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου600 γρ.
- Αγκινάρες κονσέρβας ή κατεψυγμένες400 γρ.
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Λεμόνι (χυμός)2 κουταλιές της σούπας
- Μαϊντανός (φρέσκος)1/4 ματσάκι
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Στραγγίστε τις αγκινάρες αν είναι κονσέρβα.
- 2
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε τις λωρίδες κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
- 3
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό ακόμα.
- 4
Ρίξτε τις αγκινάρες στο τηγάνι και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά να ζεσταθούν.
- 5
Προσθέστε τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
- 6
Αποσύρετε από τη φωτιά, πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
