50 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
280 kcalΘερμίδες
14 γρ.Πρωτεΐνες
23 γρ.Υδατάνθρακες
13 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κεφτεδάκια Φακής με Λιαστή Ντομάτα και Φέτα
70% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια δημιουργική παραλλαγή των κεφτέδων φακής, με την προσθήκη λιαστής ντομάτας για γεύση και φέτας για αλμυρή υφή.
Υλικά
Μερίδες4
- Φακές (βρασμένες και πολτοποιημένες)500 γρ.
- Λιαστή ντομάτα (ψιλοκομμένη)1/4 φλιτζανιού
- Φέτα (θρυμματισμένη)50 γρ.
- Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/4
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)2 κουταλιές της σούπας
- Αυγό1
- Φρυγανιά τριμμένη3 κουταλιές της σούπας
- Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)Επαρκής ποσότητα
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο (φρεσκοτριμμένο)1/4 κουταλάκι του γλυκού
- ΝερόΕπαρκής ποσότητα
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις πολτοποιημένες φακές, τη λιαστή ντομάτα, τη φέτα, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το αυγό.
- 2
Προσθέστε τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
- 3
Πλάστε το μείγμα σε κεφτεδάκια.
- 4
Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Τηγανίστε τα κεφτεδάκια για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- 6
Στραγγίστε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε ζεστά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
