Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασική Σαλάτα με Ρεβίθια και Αβοκάντο
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια δροσιστική και θρεπτική σαλάτα, ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό. Συνδυάζει την κρεμώδη υφή του αβοκάντο με τα μαστιχωτά ρεβίθια και φρέσκα λαχανικά.
Υλικά
- Ρεβίθια (βρασμένα ή κονσέρβας)400 γρ.
- Αβοκάντο (ώριμο)2 τεμ.
- Ντοματίνια200 γρ.
- Κόκκινο κρεμμύδι1/2 τεμ.
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)1/4 ματσάκι
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο (φρεσκοτριμμένο)κατά βούληση
Βήματα
- 1
Στραγγίστε καλά τα ρεβίθια αν χρησιμοποιείτε κονσέρβα.
- 2
Κόψτε τα αβοκάντο σε κύβους και τα ντοματίνια στη μέση.
- 3
Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.
- 4
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια, το αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
- 5
Σε ένα μικρότερο μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
- 6
Περιχύστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
