Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Πικάντικα Αλμυρά Μάφιν με Τυρί Γκούντα και Πιπεριά Τσίλι
60% αυθεντικό · Fusion
Μια δημιουργική παραλλαγή με έντονη γεύση, συνδυάζοντας το πλούσιο τυρί γκούντα με την ελαφριά κάψα της πιπεριάς τσίλι.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις220 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγά2
- Γάλα150 ml.
- Λάδι (ηλιέλαιο)80 ml.
- Τυρί Γκούντα, τριμμένο120 γρ.
- Πιπεριά τσίλι (φρέσκια ή αποξηραμένη), ψιλοκομμένη1/2 - 1 κουταλάκι του γλυκού (ανάλογα με την προτίμηση)
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Ετοιμάστε μια φόρμα για 12 μάφιν.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
- 4
Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατέψετε υπερβολικά.
- 5
Ενσωματώστε το τριμμένο τυρί γκούντα και την ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι.
- 6
Γεμίστε τις θήκες των μάφιν κατά τα 2/3.
- 7
Ψήστε για 22-28 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να είναι σταθερά στο κέντρο.
- 8
Αφήστε τα να κρυώσουν στη φόρμα για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε σχάρα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
